Brioche à la cannelle glacée

Brioche à la cannelle glacée

3.8 12 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h 20 min

6 parts

Ingredients

200 g de lait
15 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé type 55
2 c. à soupe de cannelle en poudre
1 pincée de sel
30 g de sucre en poudre
4 jaunes d'œufs
125 g de beurre demi-sel ramolli
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
farine de blé pour fariner
farine de blé pour le plan de travail
30 g de sucre glace
10 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 183.2 mg

Protein 12.5 g

Calories 2326.7 kJ / 556.1 kcal

Fat 21.5 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 12.5 g

Carbohydrates 78.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vive l'Epiphanie ! 15 Recipes
France

You might also like...

Moelleux banane coco chocolat

20min

Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc

3h 55min

Buns à la cannelle

5h

Brioche au lait de coco

3h 10min

Muffins au granola, poire et raisins secs

35min

Hot cross buns, brioches de Pâques

3h 20min

Petits bonshommes aux épices

1h

Babka chocolat-caramel

3h

Babka fourrée chocolat-noisettes

2h 55min

Pain brioché roulé cannelle et cranberries

3h 20min

Brioche butchy à la fleur d'oranger

3h

Tarte au fromage blanc et citron

7h 30min