Filetti di pollo alla quinoa con ketchup

Filetti di pollo alla quinoa con ketchup

4.3 3 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

3 porzioni

Ingredients

Ketchup

1000 g di pomodori perino in quarti
180 g di peperone rosso pulito e a pezzi
130 g di cipolla rossa in quarti
2 spicchi di aglio
100 g di aceto di vino rosso
1 foglia di alloro secca
1 pizzico di noce moscata in polvere
¼ di cucchiaino di pepe di Cayenna macinato
1 cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
100 g di sciroppo di datteri

Filetti di pollo alla quinoa

80 g di chicchi di quinoa
30 g di mandorle tritate
10 g di semi di sesamo
½ cucchiaino di cipolla in polvere
½ cucchiaino di aglio in polvere (optional)
1 uovo, medio (circa 60 g)
340 g di filetto di petto di pollo, senza pelle a strisce (4x1 cm)
1 cucchiaio di olio di oliva

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 119.5 mg

Protein 36 g

Calories 1526 kJ / 364 kcal

Fat 16 g

Fibre 3.9 g

Saturated Fat 2.1 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Crescere insieme 59 Recipes
Italy

You might also like...

Ricotta con pesto di piselli

35 min

Ratatouille di verdure

1 h

Composta di frutta rossa con yogurt

15 min

Sushi Burrito

45 min

Focaccia morbida

4 h

Medaglioni vegetariani

1 h 10 min

Rustici alla scarola

10 h

Riso in cagnone

45 min

Crostata di castagne, funghi e mirtilli

1 h 30 min

Pasta alla barbabietola, feta e noci

40 min

Tortino con il cuore morbido al lampone

3 h 30 min

Scaloppine di pollo al limone

40 min