Crostini di pane al sesamo con salsa ai 2 pomodori

Crostini di pane al sesamo con salsa ai 2 pomodori

4.8 22 rating

Prep. 15 min

Total 4 h 15 min

6 porzioni

Ingredients

Pane bruschetta al sesamo

10 g di zucchero
1530 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
20 g di semi di sesamo + q.b.
200 g di farina di semola di grano duro
350 g di farina tipo 0
5 g di sale
30 g di succo di limone

Salsa ai due pomodori

1 cucchiaino di capperi sotto sale sciacquati
10 g di pistacchi salati sgusciati
½ spicchio di aglio
80 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
80 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di zucchero
250 g di pomodori datterino a metà
3 foglie di basilico fresche
1 pizzico di origano secco

Difficulty

easy

Nutrition per 6 porzioni

Sodium 2190.5 mg

Protein 83.3 g

Calories 14301 kJ / 3418 kcal

Fat 142.9 g

Fibre 30.8 g

Saturated Fat 20.5 g

Carbohydrates 481.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ferragosto insieme 46 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2022 31 Recipes
Italy

You might also like...

Burger di ceci e verdure

40 min

Crema di fagioli cannellini con polpettine di spinaci

1 h

Capesante con purè di pastinaca e crumble alla pancetta

30 min

Falafel di fagioli con crema di melanzane piccante

1 h

Lasagna di zucchine al pesto

50 min

Sugo pomodoro e ricotta

1 h

Tartine di pane nero con avocado e tacchino

40 min

La cacio e pepe

20 min

Toasts al basilico con formaggio alle erbe e olio al limone

2 h

Polpette di fagioli con salsa yogurt alle erbe

45 min

Sandwiches di verdure con formaggio fresco

1 h 10 min

Sformatini patate e porri

55 min