Dorsz w panierce z pietruszki na soczewicy z warzywami
TM6 TM5

Dorsz w panierce z pietruszki na soczewicy z warzywami

3.9 (38 ratings)

Ingredients

  • 500 - 550 g filetów z dorsza, bez skóry, pokrojonych na 4 cm kawałki
  • ½ łyżeczki sól, ilość do przyprawienia ryby
  • pieprz czarny, mielony, ilość do przyprawienia ryby
  • 300 g zielonej soczewicy, suszonej, opłukanej
  • 750 g wody
  • 60 g migdałów, w płatkach
  • 25 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście (1 duży pęczek)
  • 10 g skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
  • 70 g masła
  • 60 g marchewki, pokrojonej na 3 cm kawałki
  • 80 g cebuli, pokrojonej na kawałki
  • 75 g pora, pokrojonego w plastry
  • 85 g selera naciowego, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostkę bulionu warzywnego (na 0,5 l), bezglutenową
  • 1 gałązka tymianku, świeżego
  • 1 gałązka rozmarynu, świeżego
  • 2 liście laurowe, suszone

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1726.6 kJ / 412.7 kcal
Protein
30.8 g
Carbohydrates
39.2 g
Fat
15.8 g
Saturated Fat
6.6 g
Fibre
8 g
Sodium
274.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes