Compatible versions
Canapé de langostino con puré de guisantes a la menta
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Langostinos salteados
- 40 langostinos crudos medianos pelados
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta de Cayena molida
- 2 dientes de ajo picados
- 40 g de aceite de oliva virgen extra
Puré de guisantes
- 800 g de agua
- 500 g de guisantes congelados
- 100 g de puerro (solo la parte blanca en trozos)
- 1 diente de ajo
- 1 pimienta de Cayena desmenuzada (optional)
- 70 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para regar)
- 1 cucharada de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 50 g de leche entera
- 30 g de queso parmesano rallado
- 10 hojas de menta fresca
Montaje
- 10 rebanadas de pan de molde de piquillos, blanco o integral
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 262 kJ / 63 kcal
- Protein
- 3.34 g
- Carbohydrates
- 4.14 g
- Fat
- 3.64 g
- Fibre
- 1.05 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Tosta de tomates secos y atún
10min
Tartaletas crujientes de marisco
40 Min
Vasitos de tiramisú para dos
3 Std. 10 Min
Paté de champiñones y nueces
5min
Terrina trufada de atún y salmón
12 Std. 10 Min
Tartaletas de manzana y gorgonzola
45 Min
Crema de ahumados con sombrero de hojaldre
50 Min
Tartaletas de cebolla con salmón
1h 15min
Brochetas de fruta con salsa de toffee
15min
Crema de guisantes dulces y polvo de kikos (Salvador Gallego)
2 Std. 15 Min
Vasitos de salmón, gambas, aguacate y queso fresco
10min
Brochetas de verduras con salsa vierge
30 Min