Buchteln mit Vanillesauce

4.8 3.4K ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 40 min

8 Stück

Ingredients

Buchteln

Milch
180 g
frische Germ
20 g
Feinkristallzucker
30 g
Vanillezucker (8 g)
1 Päckchen
1 geh. TL Vanillezucker, selbst gemacht
Butter weich, in Stücken
110 g
Weizenmehl, glatt etwas mehr für die Arbeitsfläche
330 g
Eidotter
2
1 Ei
Salz
1 Prise
Zitronenschale, gerieben
1 TL
Powidl
150 g

Vanillesauce

Zucker, fein
50 g
Schlagobers
150 g
Milch
150 g
Eidotter
4
Rum
1 EL
Vanilleschote Mark ausgekratzt
1
Staubzucker zum Bestreuen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 55 mg

Protein 9 g

Calories 1879 kJ / 449 kcal

Fat 23 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 13 g

Carbohydrates 52 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cookidoo® Österreich serviert 2021 10 Recipes
Austria

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Recipes
Austria

Mit Liebe selbst gemacht! 41 Recipes
Austria

So geniesst Österreich 64 Recipes
Germany

So genießt Österreich 64 Recipes
Austria

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Recipes
Austria

TOP 10 Traditionell süß 11 Recipes
Austria

You might also like...

Apfelstrudel

Apfelstrudel

1 h 20 min

Kaiserschmarrn

Kaiserschmarrn

35 min

Marillenknödel mit Zuckerbröseln

Marillenknödel mit Zuckerbröseln

1 h 10 min

Milchrahmstrudel

Milchrahmstrudel

1 h 55 min

Faschingskrapfen

Faschingskrapfen

2 h 45 min

Topfenstrudel

Topfenstrudel

2 h 10 min

Zwetschkenknödel mit Butterbröseln

Zwetschkenknödel mit Butterbröseln

1 h

Topfenpalatschinken

Topfenpalatschinken

1 h 30 min

Mohnnudeln

Mohnnudeln

1 h 30 min

Scheiterhaufen

Scheiterhaufen

1 h 30 min

Topfenknödel mit Zwetschkenröster

Topfenknödel mit Zwetschkenröster

50 min

Schnelle Biskuitroulade

Schnelle Biskuitroulade

30 min