Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de fromage de chèvre frais
- 5 feuilles de menthe fraîche, ciselées
- 5 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 60 g d'oignons nouveaux
- 1000 g d'asperges vertes, épluchées si nécessaire et coupées en tronçons
- 20 g d'huile d'olive
- 700 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 100 g de crème liquide 35% m.g.
- Nutrition
- per 1 portions
- Calories
- 1337 kJ / 322 kcal
- Protein
- 14.5 g
- Carbohydrates
- 10.8 g
- Fat
- 23 g
In Collections
Alternative recipes
Velouté d'asperges blanches et cerfeuil
3h 35 min
Velouté d'endives aux noix de saint-jacques
55 Min
Velouté de champignons
20 min
Soupe asperge citron
55 Min
Crème d'asperge au parmesan et jaune d'œuf confit
45 Min
Velouté d'asperges et tuiles de fromage
40 min
Crème de chou-fleur
30 min
Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert
35 Min
Velouté d'asperge
30 min
Crème de chou-fleur
40 min
Velouté de courgette
25 min
Velouté d'asperge au cerfeuil
30 min