Zuppa di quinoa e fagioli borlotti

Zuppa di quinoa e fagioli borlotti

4.3 52 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
6 porzioni

Ingredients

  • di quinoa bianca lavata e ben scolata
    140 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di rosmarino gli aghi lavati ed asciugati
    1 rametto
  • di olio extravergine di oliva + q.b. pe irrorare
    25 g
  • di porri a rondelle
    100 g
  • di carote pelate e a cubetti (1 cm)
    100 g
  • di cavolo cappuccio a striscioline
    100 g
  • pomodori ciliegino a metà
    6
  • di brodo vegetale caldo
    750 g
  • di fagioli borlotti lessati
    150 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 182 kcal / 761 kJ
Protein 6.4 g
Fat 8 g
Carbohydrates 22.5 g
Fibre 4.8 g

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