![Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8e551bb33d715002fa741916d5a0f70a/Derivates/74ddd73a69482943c6d25e5fbf0145e2f6b662c2.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 350 g de lait, et un peu pour la dorure
-
30
g de levure boulangère fraîche
or 15 g de levure boulangère sèche - 700 g de farine de blé (T45), et un peu pour le plan de travail
- 50 g de cacao en poudre
- 2 gros œufs
- 8 g de sel
- 100 g de sucre en poudre
- 150 g de beurre, en morceaux
-
100
g de pépites de chocolat blanc
or 100 g de chocolat blanc, en morceaux - 1 jaune d'œuf, pour la dorure
- sucre en grains
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 2200.8 kJ / 526 kcal
- Protein
- 13.6 g
- Carbohydrates
- 75.9 g
- Fat
- 20 g
- Saturated Fat
- 11.5 g
- Fibre
- 4.8 g
- Sodium
- 361.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Biscuits au citron
55min
Brioche butchy à partager
3 godz. 50 min
Baguette viennoise
2sa 30 dk
Brioche Nanterre
4 godz. 15 min
Cake aux lentilles corail, carotte et curry
1h 25min
Mangue, kiwi et ananas en crumble
45min
Brioche au lait de coco
3h 10min
Riz cantonais
30min
Gâche vendéenne
12h 55min
Pain de mie moelleux
4 godz. 15 min
Chocolats de Noël
1h
Pain au miel et aux flocons d'avoine
3h 20 min