Compatible versions
Σαλάτα με κόκκινο κραμπί, σύκα και τυρί γκοργκοντζόλα
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 μήλο, σφιχτό, χωρίς τον πυρήνα, κομμένο στα 4
- 1 κρεμμυδάκι εσαλότ, κομμένο στη μέση
- 300 γρ. κόκκινο κραμπί, σε κομμάτια
- 30 γρ. σύκα, αποξηραμένα, σε κομμάτια (3 εκ.)
- 10 γρ. σιρόπι σφενδάμου
- 30 γρ. λευκό βαλσαμικό ξίδι
- 30 γρ. χυμό κράνμπερι
- 40 γρ. λάδι κανόλα (κραμβέλαιο)
- 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 50 γρ. ρόκα
- 60 γρ. τυρί γκοργκοντζόλα, γλυκό, μαλακό, θρυμματισμένο
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 969 kJ / 231 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 16 g
- Fat
- 15 g
- Fibre
- 3.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Hugo
5 Min
Βάσκικο "καμένο" τσίζκεϊκ με αλμυρή καραμέλα
No ratings
Ομελέτα με μπρόκολο και ζαμπόν
35 min
Μίνι λαχανόκηποι
No ratings
Μπράντι σάουαρ (Brandy sour)
No ratings
Γιαούρτι σόγιας (βέγκαν)
No ratings
Πιατέλα φρούτων με ντρέσινγκ από λεμόνι και μέλι
No ratings
Πασχαλινά βαμμένα αυγά (πορτοκαλί χρώμα)
55 min
Πατέ σε ζύμη (Ισπανία)
No ratings
Τηγανίτες τριμμένης πατάτας
No ratings
Χορτοφαγική πίτσα
No ratings
Παγωτό ξυλάκι με ταχίνι και αμύγδαλα
No ratings