Devices & Accessories
Couscoussalade van geroosterde Aubergine en Paprika
Prep. 15 min
Total 35 min
4 portie
Ingredients
-
kerstomaten in tweeën gesneden200 g
-
bladpeterselie, vers alleen bladeren3 - 4 takjes
-
knoflookteentje1
-
tomaten, gedroogd30 g
-
verse basilicumbladeren6
-
extra vergine olijfolie40 g
-
gele paprika in blokjes gesneden (1 cm)200 g
-
aubergine in blokjes gesneden (1 cm)300 g
-
zout2 snuifje
-
water200 g
-
zoete paprikapoeder1 snuifje
-
couscous200 g
Difficulty
easy
Nutrition per 4 portie
Sodium
422 mg
Protein
37 g
Calories
5694 kJ /
1361 kcal
Fat
44 g
Fibre
28 g
Saturated Fat
6 g
Carbohydrates
212 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationYou might also like...
Vegan Bonenburgers met Rode Bosbessensaus
No ratings
Marokkaanse Kip met Bloemkoolcouscous
25 min
Rijst met Asperges, Broccoli en Champignons
30 min
Vegan Appel- en Notencrumble met Rozijnen
No ratings
Salade van Rode Linzen en Proteïnen
25 min
Vegetarische chili
35 min
Hummus
5 min
Citroen-kokos bliss balletjes
40 min
Hartige cashew roomkaas
No ratings
Champignon en spinazie lasagne
No ratings
Oost-Europese brunch
No ratings
Vegan Oesterzwam Shoarma
No ratings