Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Saucisse de Morteau en brioche, infusion aux morilles
Prep. 20 min
Total 6 h 3 min
6 portions
Ingredients
-
de morilles déshydratées15 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.250 g
-
de lait90 g
-
de levure boulangère sèche5 g
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail300 g
-
œufs2
-
de sucre en poudre20 g
-
de sel et un peu pour la sauce¼ c. à café
-
de beurre mou120 g
-
d'eau et 1 c. à soupe pour la dorure700 g
-
saucisse de Morteau1
-
oignon coupé en deux1
-
de fécule de maïs2 c. à soupe
-
de vin jaune200 g
-
cube de bouillon de volaille émietté½
-
du poivre moulu
-
jaune d'œuf1
-
salade pour servir
Nutrition per 1 portion
Calories
973 kcal /
4039 kJ
Protein
24 g
Fat
71 g
Carbohydrates
51 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Larousse - Mes recettes de fêtes
90 Recipes
France
France
