Berkoukes (soupe de légumes aux pâtes plomb)

Berkoukes (soupe de légumes aux pâtes plomb)

3.0 54 ratings

Prep. 20 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

100 g d'oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
500 g de tomates en morceaux
10 brins de coriandre fraîche et quelques feuilles pour servir
220 g de courgettes
300 g de carottes en petits cubes
250 g de pommes de terre en petits cubes
1 c. à soupe de ras el-hanout
1 cube de bouillon de légumes
1 c. à soupe de concentré de tomate
800 g d'eau
du sel
200 g de pâtes sèches type plomb

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 14 g

Calories 1345 kJ / 318 kcal

Fat 2 g

Carbohydrates 56 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Recettes orientales 100 Recipes
France

You might also like...

Crêpes aux mille trous

Crêpes aux mille trous

1 h 10 min

Mahjouba (crêpes farcies)

Mahjouba (crêpes farcies)

2 h 50 min

Chorba (soupe de légumes aux pâtes et aux pois chiches)

Chorba (soupe de légumes aux pâtes et aux pois chiches)

1 h

Harcha (galettes de semoule)

Harcha (galettes de semoule)

1 h 10 min

Chorba tunisienne

Chorba tunisienne

45 min

Pain semoule

Pain semoule

2 h

Kalb el louz (gâteau de semoule au sirop de fleur d’oranger)

Kalb el louz (gâteau de semoule au sirop de fleur d’oranger)

13 h 10 min

Chorba freekeh

Chorba freekeh

1 h

M'semen (crêpes feuilletées)

M'semen (crêpes feuilletées)

2 h

Soupe de lentilles orientale (mercimek çorbasi)

Soupe de lentilles orientale (mercimek çorbasi)

30 min

Berkoukes

Berkoukes

50 min

Lentilles (Chorba 3dess)

Lentilles (Chorba 3dess)

1 h 10 min