Berkoukes (soupe de légumes aux pâtes plomb)

Berkoukes (soupe de légumes aux pâtes plomb)

2.9 79 ratings

Prep. 20 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

100 g d'oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
500 g de tomates en morceaux
10 brins de coriandre fraîche et quelques feuilles pour servir
220 g de courgettes
300 g de carottes en petits cubes
250 g de pommes de terre en petits cubes
1 c. à soupe de ras el-hanout
1 cube de bouillon de légumes
1 c. à soupe de concentré de tomate
800 g d'eau
du sel
200 g de pâtes sèches type plomb

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 14 g

Calories 1345 kJ / 318 kcal

Fat 2 g

Carbohydrates 56 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Recettes orientales 100 Recipes
France

You might also like...

Pides aux trois fromages

1ωρ. 40 λεπτ.

Maakouda (galettes de pommes de terre)

1ωρ. 5 λεπτ.

Mahjouba (crêpes farcies)

2ωρ. 50 λεπτ.

Couscous tfaya au poulet

2ωρ.

Rfissa au poulet

1ωρ. 20 λεπτ.

Chorba (soupe de légumes aux pâtes et aux pois chiches)

1ωρ.

Boulgour oriental

15 λεπτ.

Harira (soupe à l'agneau et aux pois chiches)

1ωρ. 25 λεπτ.

Batbouts farcis à la viande hachée et tomate

2ωρ. 10 λεπτ.

Chorba tunisienne

45 λεπτ.

Minipizzas ourson

3ωρ. 15 λεπτ.

Masfouf (graines de couscous aux fruits secs)

1ωρ. 20 λεπτ.