Αβγοσαλάτα σε τραγανές πασχαλινές φωλιές

5.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 1 h

12 κομμάτια

Ingredients

Αβγά

αβγά κρύα
6
νερό για να φτάσει την ένδειξη του 1 λίτρου

Πασχαλινές φωλιές

βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
250 γρ.
ελαιόλαδο
30 γρ.
νερό
120 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις για το αλεύρωμα

Αβγοσαλάτα

φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
2 κλωνάρια
κρεμμυδάκι εσαλότ
20 γρ.
ξινή κρέμα (sour cream), 12% λιπαρά
30 γρ.
στραγγιστό γιαούρτι
μουστάρδα
10 γρ.
μαγιονέζα
10 γρ.
ξίδι
10 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
2 πρέζες
σχοινόπρασο, φρέσκο (optional) για γαρνίρισμα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 κομμάτι

Sodium 143.8 mg

Protein 5 g

Calories 591.3 kJ / 141.3 kcal

Fat 5.9 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 1.4 g

Carbohydrates 16.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece

Πασχαλινές Συνταγές 6 Recipes
Greece

Τραπέζι 38 Recipes
Greece

You might also like...

Μαγιονέζα χωρίς αβγό

30 min

Κεφτεδάκια γαλοπούλας γεμιστά με μοτσαρέλα

40 min

Ραβιόλι με ρικότα και σάλτσα μελιτζάνας

No ratings

Μεσογειακή σαλάτα με κοτόπουλο στον ατμό με μπαχαρικά (TM6)

No ratings

Σαλάτα με κόκκινο κραμπί, γλυκοπατάτες και γλυκόξινο ντρέσινγκ

No ratings

Σπανακόρυζο

40 min

Τράιφλ φράουλας με λευκή σοκολάτα

25 h

Ριζότο με λουκάνικο, αρακά και καλαμπόκι

30 min

Μύδια με καυτερή σάλτσα ντομάτας

45 min

Ψωμί με πολλές παραλλαγές

45 min

Μανιταρόσουπα

30 min

Σκορδαλιά με ψωμί και καρύδια

20 min