Pollo fritto coreano in salsa piccante

5.0 2 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h 10 min

4 porzioni

Ingredients

Pollo

2 spicchi di aglio
10 g di radice di zenzero fresco a fette sottili
70 g di farina
20 g di amido di mais (maizena)
1 cucchiaino di lievito in polvere
2 cucchiaini di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
1000 g di ali di pollo

Salsa piccante

5 spicchi di aglio
10 g di radice di zenzero fresco a fette sottili
50 g di zucchero di canna chiaro
60 g di aceto di riso
60 g di miele
30 - 50 g di salsa piccante coreana a piacere
30 g di ketchup
15 g di salsa di soia, scura
15 g di olio di sesamo
olio vegetale per friggere
1 cucchiaio di semi di sesamo bianchi da cospargere
2 cipollotti a fettine sottili (5 mm), per spolverare

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 61 g

Calories 3427 kJ / 818 kcal

Fat 41 g

Carbohydrates 49 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cucinare come non mai. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Torta alle mandorle di Maiorca

1 Std.

Torta al cioccolato e frutta secca (senza glutine)

1 Std. 10 Min

Salsa chili agrodolce

30 Min

Carne trita

35 Min

Salsa di pomodoro per tutti i giorni

30 Min

Chutney di cipolle caramellate

24 Std.

Petto d'anatra in salsa di zenzero e arance, purè di patate e fagiolini

1 Std. 10 Min

Polpette di carne in salsa di funghi

35 Min

Salsa ai peperoni con polpette di salsiccia

30 Min

Gelato alla banana (cremoso)

5 Min

Panini al vapore con pulled pork

3 Std.

Pane a torciglione veloce

40 Min