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Cheesecake à la patate douce
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Prep. 15 min
Total 2 h
20 pièces
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Ingredients

  • 80 g de sucre
  • 80 g de beurre en morceaux
  • 150 g farine de blé et un peu plus pour saupoudrer
  • 20 g de cacao en poudre non sucré
  • ½ c. à café de poudre à lever
  • 1 - 2 pincée(s) de sel selon les goûts
  • 600 g d'eau
  • 300 g de patate douce en morceaux (2-3 cm)
  • 500 g de ricotta fraîche
  • 200 g de fromage à tartiner
  • 160 g de lait concentré sucré
  • 20 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
  • 1 c. à café d'extrait de vanille, naturel

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Sodium 105 mg
Protein 6 g
Calories 851 kJ / 203 kcal
Fat 12 g
Fibre 1.1 g
Saturated Fat 7 g
Carbohydrates 19 g

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