Insalata greca di broccoli con pesto di rucola e limone arrostito

No ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

6 porzioni

Ingredients

60 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2 cm)

Pesto di rucola

30 g di pinoli
2 spicchi di aglio
85 g di rucola
75 g di olio extravergine di oliva
¼ di cucchiaino di sale

Verdure e finitura

olio di oliva per l'ingrassaggio
560 g di cimette di broccoli
220 g di cipolle rosse a fette sottili (1 mm)
220 g di pomodori ciliegino dimezzato
150 g di formaggio feta si sbriciola
2 limoni dimezzati

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 497 mg

Protein 12 g

Calories 1383 kJ / 331 kcal

Fat 27 g

Fibre 2.3 g

Saturated Fat 8 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

A tavola con gli amici 9 Recipes
Switzerland

Cucinare come non mai. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Patate con cavolfiori e salsa olandese per grandi e piccini

No ratings

Baguette di Quiche Lorraine

40 min

Esperienza culinaria

2 h

Insalata di pollo al curry

No ratings

Insalata di verdure con marinata al lime

15 min

Zuppa d'orzo grigionese

55 min

Insalata greca

25 min

Zuppa d'orzo grigionese

1 h 15 min

Shot zenzero e curcuma

10 min

Dip di datteri e curry

5 min

Esperienza culinaria Insalata di broccoli con pinoli

5 min