Pittige Goulash met Donker Bier

5.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 3 h 10 min

8 portie

Ingredients

olijfolie
90 g
teentjes knoflook in tweeën gesneden
6
rundsstoofvlees in stukken gesneden (5-6 cm)
1200 g
rode uien in partjes gesneden
500 g
chillipeper, vers in stukjes gesneden (naar smaak aanpassen)
1 - 2
stout bier
200 g
vleesbouillonblokjes (voor 0,5 l)
2
steranijs
2 - 4 stukken
zout
1 tl
peper, gemalen
1 tl
sjalotten
10 - 12
10 - 12 witte uien
wortelen in stukken gesneden (2-3 cm)
250 g
peterselie, vers fijngehakt, om te serveren

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1021.4 mg

Protein 36.6 g

Calories 1717 kJ / 410 kcal

Fat 17.4 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 3.6 g

Carbohydrates 25.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Wij geloven in de kracht van eigen creaties 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Zachte graanrepen

1 godz.

Canapé met ei

10 min

Gepocheerde peren in honing met chocoladesaus en notencrumble

2 godz. 10 min

Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto

30 min

Sinaasappel-currydressing

10 min

Yoghurt met kokosmelk

15 godz.

200-300 g ui glaceren

Brak ocen

Honing-mosterd gebakken kip en knoflook-bloemkoolpuree

50 min

Aziatische groentesoep met tofu

1 godz. 30 min

Chowder met kip en maïs, broccoliterrines

1 godz. 25 min

Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl

1 godz. 30 min

Zoetzure varkensribbetjes

40 min