Salade van Rode Linzen en Proteïnen

4.3 3 ratings

Prep. 25 min

Total 25 min

4 portie

Ingredients

verse peterselie afgeplukt
10 g
water
1500 g
groentebouillonpasta
1 volle tl
1 kubus groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
droge rode linzen
400 g
komkommer
200 g
tomaten
300 g
verse munt afgeplukt
10 g
verse basilicum afgeplukt
10 g
sjalotten gehalveerd
30 g
skyr (typisch IJslands melkproduct)
300 g
zout
1 - 1 ½ tl
peper, gemalen
½ tl
citroensap
10 g
chilipoeder
¾ tl
feta kaas verkruimeld
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1168 mg

Protein 37 g

Calories 2081 kJ / 497 kcal

Fat 8 g

Fibre 12.2 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 73 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Elk seizoen biedt een overvloed aan gezonde keuzes 25 Recipes
Benelux

You might also like...

Kip met geroosterde Rode Paprika en Pompoen

55 min

West-Afrikaanse pinda stoofpot

50 min

Tikka Masala van Bloemkool

30 min

Pindakaas Havermoutbal

30 min

Groentesandwiches

No ratings

Groentepannenkoekjes

20 min

Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

1 h

Warme courgettesalade met basilicum-citroendressing

35 min

Meal Prep - Spinazie | Spinazie en skyr plukbrood, fruit smoothie en mini cheesecakes in potjes

No ratings

Vegan groentetaart met kikkererwtenbloem

No ratings

Gehaktballetjes met Groenten

20 min

Salade van Kool en Wortel met Feta

15 min