Overheerlijke Groene Mediterrane Salade

4.1 9 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

4 porties

Ingredients

verse basilicum blaadjes
50 g
verse peterselie blaadjes
20 g
gepelde walnoten
20 g
zout
1 ½ tl
olijfolie
30 g
Griekse yoghurt
120 g
mayonaise
30 g
citroensap, vers geperst
50 g
knoflookteentje
1
extra vergine olijfolie
30 g
water
600 g
droge pasta kort, bv.cavatappi, kooktijd 10 minuten
250 g
tonijn uit blik, in olie uitgelekt, in stukjes
200 g
kerstomaten gehalveerd
80 g
suiker
¼ tl
komkommer in dunne plakjes gesneden
150 g
zoete groene puntpaprika in blokjes (1 cm)
100 g
avocado in plakjes gesneden
120 g
Kalamata olijven, ontpit
30 g
groene olijven, ontpit
30 g
zwarte peper, gemalen
1 - 2 snuifjes
feta kaas
60 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1467.6 mg

Protein 32.5 g

Calories 3311.7 kJ / 791.5 kcal

Fat 41.6 g

Fibre 6.7 g

Saturated Fat 7.9 g

Carbohydrates 73.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Groene Zomersalades 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Mediterrane groentepasta

30 min

Pittige Groene Overheerlijke Power Salade

20 min

Prei en Kaas Taart

1 h 5 min

Boter plank met spinaziepesto

10 min

Warme courgettesalade met basilicum-citroendressing

35 min

Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus

50 min

Gnocchi Tricolore

35 min

Pasta met prei en ajvar

30 min

Quiche met kip en peer

2 h 40 min

Zalm, quinoa, feta en salade van gemengde groenten

50 min

Salade met kip en spelt

1 h 15 min

Ontbijt gebak

40 min