Cușcuș cu miel și legume

1.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 50 min

4 porții

Ingredients

coriandru proaspăt tocat grosier
4 fire
pătrunjel proaspăt doar frunzele
4 fire
ceapă sferturi
120 g
spată de miel, cu os sau fără bucăți (4 cm)
500 g
sare
3 lingurițe
piper negru proaspăt măcinat după gust
½ linguriță
ulei de măsline
60 g
morcovi
150 g
nap
80 g
dovlecel
200 g
cușcuș mediu
300 g
apă
850 g
scorțișoară măcinată
1 ½ linguriță
ghimbir măcinat
1 linguriță
stafide
100 g
năut, din conservă scurs
260 g
pudră de șofran
1 priză

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 37.6 g

Calories 4030.5 kJ / 963.3 kcal

Fat 44.5 g

Carbohydrates 104.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bucătăria noastră savuroasă este o fereastră către lume 29 Recipes
International

You might also like...

Castraveți picanți murați

No ratings

Flan cu ciocolată, gătit la aburi

7 h

Salmorejo

No ratings

Sarmale cu orez, șuncă și praz

No ratings

Punch mexican cu rozmarin

10 min

Fondue în dovleac plăcintar, cu creveți gătiți prin metoda stir fry

No ratings

Legume cu sos Korma și orez basmati; Pâine naan cu usturoi și ceapă roșie murată

No ratings

Chili con carne

40 min

Castane la Varoma

55 min

Coleslaw

10 min

Paella valenciana

1 h

Sărmăluțe altfel

No ratings