Skip to main content Search

Soupe végétalienne aux pleurotes
3.0 1 rating
Prep. 15 min
Total 40 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 120 g d'oignons coupés en deux
  • 120 g de carottes coupées en morceaux
  • 80 g de céleri coupé en morceaux
    80 g de céleri-rave, coupé en morceaux
  • 60 g de persil frais coupé en morceaux
  • 2 gousses d'ail
  • 30 g d'huile végétale
  • 650 g d'eau
  • 500 g de pleurotes, frais coupés en lanières (0,5-1 cm)
  • 2 feuilles de laurier, sèches
  • 3 grains de poivre de la Jamaïque
  • 1 c. à café de paprika doux
  • ½ c. à café de paprika piquant
  • ¼ c. à café de poivre blanc moulu
  • ¼ c. à café de gingembre moulu
  • ¼ c. à café de noix de muscade moulue
  • 1 c. à café de sel
  • 15 g de purée de tomates
  • 2 c. à café de marjolaine séchée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 670 mg
Protein 6 g
Calories 663 kJ / 159 kcal
Fat 9 g
Fibre 6 g
Saturated Fat 0.8 g
Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Je célèbre la cuisine qui me ressemble 25 Recipes
Benelux

You might also like...

Potage façon minestrone

4.4(10)

50min

Soupe à l'oignon

4.3(1K)

1h 10min

Menu: Soupe crémeuse à la noix de coco et aux carottes avec poulet et tarte aux patates douces

4.0(2)

1h

Chorba Tunisienne

5.0(6)

45min

Soupe Marocaine Harira avec Cuisses de Poulet

Nenhuma avaliação

Ragoût de cacahuètes d'Afrique de l'Ouest

4.6(5)

50min

Soupe au Poulet avec Curcuma, Gingembre et Légumes mélangés

5.0(1)

1h 15min

Soupe orientale au potiron, crevettes géantes et mousse au curry

Nenhuma avaliação

Soupe de fruits de mer

Nenhuma avaliação

Soupe de potiron

4.5(46)

35min

Soupe de ravioli au bœuf

3.0(2)

30min

Soupe de pâtes aux champignons et poulet et involtini farci aux asperges vertes

Nenhuma avaliação

 Show all
Show all