Huevos con salsa a la mostaza

2.7 3 ratings

Prep. 5 min

Total 25 min

6 raciones

Ingredients

Huevos pasados por agua

6 huevos fríos
agua hasta la marca de 1 litro
8 - 10 cubitos de hielo

Salsa a la mostaza

60 g de chalota en trozos
30 g de mantequilla
80 g de vino blanco
1 cucharada de estragón seco
100 g de nata (35% de grasa)
1 cucharadita de mostaza de Dijon
1 cucharadita de mostaza a la antigua
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
1 cucharada de perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 136.7 mg

Protein 8.4 g

Calories 836 kJ / 199 kcal

Fat 16 g

Fibre 0.4 g

Saturated Fat 8.3 g

Carbohydrates 3.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 179 50 Recipes
Spain

You might also like...

Tortilla caprese en Varoma

30min

Tortilla de atún con verduras

20min

Sopa Goulash de ternera

1h 10min

Raíz de cúrcuma (Pelar)

5min

Mijo cocido (Cocción de arroz)

45min

Porridge vegano

15min

Arroz con verduras y huevo (Cocción de arroz)

40min

Bocadillo de Coleslaw con salmón

15min

Bol de quinoa con ternera

1h 30min

Hummus con verduras de aprovechamiento

10min

Tallarines de pasta fresca con champiñones y langostinos

1h

Poke de quinoa y seitán

1h