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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Huevos con salsa a la mostaza
Prep. 5 min
Total 25 min
6 raciones
Ingredients
Huevos pasados por agua
-
6 huevos fríos
-
agua hasta la marca de 1 litro
-
8 - 10 cubitos de hielo
Salsa a la mostaza
-
60 g de chalota en trozos
-
30 g de mantequilla
-
80 g de vino blanco
-
1 cucharada de estragón seco
-
100 g de nata (35% de grasa)
-
1 cucharadita de mostaza de Dijon
-
1 cucharadita de mostaza a la antigua
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
1 cucharada de perejil fresco picado
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
136.7 mg
Protein
8.4 g
Calories
836 kJ /
199 kcal
Fat
16 g
Fibre
0.4 g
Saturated Fat
8.3 g
Carbohydrates
3.4 g
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Revista Thermomix nº 179
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Spain
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