Bâtonnets croustillants

3.3 3 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

4 portions

Ingredients

80 g de parmesan en morceaux (3 cm)
5 brins de persil frais effeuillé
600 g d'eau
1 c. à café de sel
350 g de pommes de terre à chair ferme épluchées, en dés (3-4 cm)
50 g d'oignons coupés en quatre
1 gousse d'ail coupée par deux
100 g de carottes en morceaux (2 cm)
100 g de courgettes en morceaux (2 cm)
25 g d'huile d'olive
2 c. à soupe de flocons d'avoine
4 pincées de poivre noir, moulu
¼ de c. à café de noix de muscade, fraîchement moulue
2 œufs moyens (53-63 g) battus
100 g de panure

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1117 mg

Protein 18 g

Calories 1606 kJ / 384 kcal

Fat 16 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 43 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Malicieusement cachés. Des légumes pour les petits gourmets 5 Recipes
Switzerland

You might also like...

Rösti style Papet Vaudois

50 min

Babka salé au saumon fumé

4 h

Petits flans au brocoli et aux lardons

45 min

Strudel de légumes et couscous avec sauce au jogourt

50 min

Liqueur de noisettes au caramel

20 min

Galettes de légumes multicolores

20 min

Ragoût de légumes cuits au Varoma® avec omelette

30 min

Pain plissé margherita

3 h 15 min

Quiche lorraine, façon baguette

40 min

Buchteln (brioches vapeur) à la sauce vanille

1 h 40 min

Tresse au beurre à 6 brins

2 h 35 min