Skip to main content Search
Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine
5.0 1 rating
Prep. 30 min
Total 50 min
4 porții
Sign up for free

Ingredients

Cotlete de porc
  • cotlete de porc, cu os (3–4 cm) (aproximativ 9000 g–1,1 kg în total)
    4
  • sare împărțită
    1 ½ linguriță
  • cimbru uscat
    1 linguriță
  • smochine deshidratate (aprox. 100 g)
    6
  • ceapă roșie bucăți
    115 g
  • ciuperci brune, proaspete sferturi
    85 g
  • țelină bucăți
    55 g
  • pesmet
    1 lingură
  • cățel de usturoi
    1
  • frunze de salvie, uscate
    ½ linguriță
  • măr, soi Pink Lady cuburi (1/2 cm)
    115 g
Sos de cidru
  • cidru de mere
    285 g
  • fond de pui
    225 g
  • muștar de Dijon
    15 g
  • morcovi de primăvară tăiate capetele, descojiți
    455 g
  • făină
    2 linguri
  • unt nesărat rece
    1 lingură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 53 g
Calories 2284 kJ / 546 kcal
Fat 17 g
Fibre 7 g
Carbohydrates 46 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Magia merelor 8 Recipes
International

You might also like...

Spaghete integrale cu sos de avocado și 'parmezan' vegan

5.0(1)

25min

Fursecuri cu migdale și ciocolată

Pas d’évaluation

Spaghete cu crevete și sos de piper

2.0(5)

30min

Breadsticks cu brânză și usturoi

Pas d’évaluation

Salată de pere, brânză albastră și alune de pădure

Pas d’évaluation

Sorbet de grapefruit și vin spumant

Pas d’évaluation

Cupe de salată verde cu ghimbir și porc și chutney de căpșune

Pas d’évaluation

Pizza cu făină de alac, andive și brânză Taleggio

Pas d’évaluation

Păstrăv alla piemontese

5.0(1)

1h

Friptură de pui cu legume în sos de cidru

4.0(2)

1h 45min

Spaghete cu roșii și bacon

4.4(5)

35min

Supă de fructe de mare

Pas d’évaluation