Pain à la patate douce

No ratings

Prep. 20 min

Total 5 h 25 min

1 morceau/part

Ingredients

500 g d'eau
400 g de patate douce en cubes
320 g d'eau minérale
1 c. à soupe de miel
1 sachet de levain déshydraté (environ 35 g)
10 g de levure fraîche
500 g de farine de blé T 65, et un peu pour fariner
150 g de farine d'épeautre
20 g de sel

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau/part

Protein 98 g

Calories 11515 kJ / 2715 kcal

Fat 11 g

Carbohydrates 540 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisiner pour les fêtes avec le Thermomix® Sensor 5 Recipes
Benelux

Pain Artisanal 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Gâteaux au chocolat et à la pistache

Keine Bewertungen

Burgers au steak Volcano

Keine Bewertungen

Gaufres de Bruxelles

1 Std.

Dessert à l'Ananas avec Meringue

25 Min

Saumon à la sauce hollandaise au citron, asperges et riz

45 Min

Soupe de potiron

35 Min

Mini-burgers

1 Std. 50 Min

Moules marinières

Keine Bewertungen

Ragoût de bœuf à la bière et dumplings au cheddar

Keine Bewertungen

Couscous avec agneau et légumes

1 Std. 20 Min

Cupcakes au chocolat et crème au beurre sans gluten

2 Std.

Soupe onctueuse végétarienne

45 Min