Mini hambúrgueres

No ratings

Prep. 55 min

Total 2 h 40 min

25 unidades

Ingredients

Pão de hambúrguer

ovos
4
farinha de trigo mais q. b. para polvilhar
560 g
manteiga mais q. b. para untar
30 g
leite
190 g
fermento biológico fresco
15 g
2 c. chá de fermento biológico seco
mel
70 g
sementes de gergelim p/ polvilhar
q.b.
água
1000 g
vinagre
50 g

Hambúrgueres

coentro só as folhas
½ maço
pimenta dedo de moça s/ sementes
½
carne moída (ver dica)
730 - 750 g
sal
½ - 1 c. chá de
pimenta do reino preta em pó
½ - ¾ c. chá de
molho inglês
1 - 2 c. chá de
mostarda de dijon
1 ½ c. chá de
azeite
q.b.
queijo cheddar
25 fatias de
maionese p/ finalizar
q.b.
alface cortadas em pedaços pequenos
q.b.
tomate cortadas ao meio
13 fatias de
cebola roxa cortada em rodelas
½ - 1
picles de pepino cortados em rodelas (2 mm aprox.)
1 - 2
molho de tomate barbecue p/ guarnecer (ver dica)
q.b.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Sodium 350.8 mg

Protein 16.4 g

Calories 1311.8 kJ / 313.5 kcal

Fat 18 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 8.8 g

Carbohydrates 21.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Há sempre lugar na nossa mesa 29 Recipes
International

You might also like...

Sanduíche de atum, tomate e pepino

30 min

Piza com base de lentilhas

30 min

Tábua completa

1 h

Hambúrgueres de frango e parmesão

30 min

Bruschettas de tomate e ricota

25 min

Dubai Chocolate

1 h 20 min

Bolas proteicas de sésamo e de amendoim

25 min

Nachos de cenoura com guacamole - TM5

No ratings

Wraps de coentros com húmus de tomate seco, azeitonas e manjericão

45 min

Wraps de frango e abacate

25 min

Barras de chocolate

1 h 15 min

Gressinos de alecrim

No ratings

Show all

Show all