Veganer Mac and Cheese Auflauf

Veganer Mac and Cheese Auflauf

5.0 2 ratings

Prep. 30 min

Total 5 h

6 Portionen

Ingredients

Cashewkerne, ungeröstet
90 g
Wasser und etwas mehr zum Einweichen
1750 g
Maccheroni
340 g
340 g Hörnli
Kartoffeln, mehligkochend in Würfeln (2 cm)
450 g
Karotten in Stücken (2 cm)
170 g
Zwiebeln geviertelt
150 g
vegane Margarine und davon 30 g geschmolzen
140 g
Zitronensaft
10 g
Dijonsenf
1 EL
Hefeflocken
25 g
Cayennepfeffer, gemahlen
¼ TL
Paprikapulver edelsüss
¼ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Salz nach Geschmack
2 - 3 TL
Panko Paniermehl
60 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1239 mg

Protein 15 g

Calories 2481 kJ / 593 kcal

Fat 27 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 74 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Veganer Januar 9 Recipes
Switzerland

You might also like...

Spaghettinester mit Linsenbällchen

1 Std. 5 Min

Gnocchi in Tomaten-Mascarpone-Sauce

30 Min

One-Pot-Gnocchi

40 Min

Veganes Auberginen-Massaman-Curry

50 Min

Vegane Burger

1 Std.

Vegetarische Carbonara

30 Min

Original Bagel

9 Std. 30 Min

Tortelloni mit Haselnuss-Pesto

20 Min

Blitz Béchamel

15 Min

Tomatenrisotto mit Basilikum

30 Min

Gemüse-Suppe mit Gnocchi

30 Min

Spaghetti Haselnuss-Bolognese

30 Min