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Gyros veloci con tzatziki

Gyros veloci con tzatziki
5.0 1 rating
Prep. 20 min
Total 30 min
4 porzioni
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Ingredients

Miscela di spezie per gyros
  • 10 g di chili in polvere
  • 10 g di coriandolo, in polvere
  • 5 g di paprica (dolce o piccante)
  • 10 g di cumino in polvere
  • 5 g di aglio in polvere
  • 3 g di prezzemolo secco
  • 1 g di origano, secco
  • 2 g di timo secco
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di sale
Tzatziki
  • 1 spicchio di aglio
  • 100 g di cetrioli privati dei semi e tagliati a pezzi (2-3 cm)
  • 250 g di panna acida
  • ¼ di cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di erbe aromatiche miste, secche (ad es. aneto, menta, origano)
Gyros di maiale
  • 400 g di bocconcini di carne di maiale
  • 80 g di olio vegetale
  • 60 g di cipolla dimezzata, poi tagliata a fette sottili (5 mm)
  • pane per pita o pane tipo focaccia, caldo, da servire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1400 mg
Protein 34.7 g
Calories 3223 kJ / 767.4 kcal
Fat 47.8 g
Fibre 7.7 g
Saturated Fat 18 g
Carbohydrates 48.3 g

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