Cacio e pepe

5.0 1 rating

Prep. 5 min

Total 20 min

6 Portionen

Ingredients

schwarze Pfefferkörner
10 g
Pecorino Romano in Stücken (3 cm)
300 g
300 g Parmesan, in Stücken (3 cm)
Parmesan in Stücken (3 cm)
150 g
Maisstärke (z.B. Maizena)
5 g
Wasser, heiss oder Pastawasser direkt aus dem Topf (siehe Tipp)
300 g
Olivenöl
75 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1063 mg

Protein 25 g

Calories 1712 kJ / 409 kcal

Fat 32 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 14 g

Carbohydrates 4 g

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