Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Roulés de sole aux poireaux et pommes duchesse
Ingredients
Pommes Duchesse
-
500 g d'eau
-
800 g de pommes de terre à chair ferme coupées en cubes
-
50 g de beurre coupé en morceaux
-
3 jaunes d'œufs
-
1 c. à café de sel à ajuster selon les goûts
Roulés de sole
-
100 g d'échalote
-
40 g d'huile végétale
-
100 g de vin blanc
-
400 g de fond de poisson
-
400 g de poireau en anneaux de 3 mm
-
du poivre moulu au goût
-
du sel au goût
-
1 c. à soupe du jus de citron, fraîchement pressé
-
12 filets de sole (3 soles)
-
100 g de crème aigre, 20% M.G.
-
40 g de fécule de maïs
-
30 g de beurre
-
du poivre blanc moulu au goût
-
de petites crevettes, pelées grises
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Benelux
You might also like...
Cabillaud au beurre d'agrumes
50min
Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate
50min
Menu avec soupe aux pois et au gingembre, saumon citronné, brocoli et pommes de terre
45min
Saumon et pommes de terre sauce aux champignons
50min
Pâtes grecques au saumon et aux épinards
40min
Petits pains Bao à la noix de coco et aux crevettes
Ninguna valoración
Curry de cabillaud à la noix de coco
25min
Asperges au thon et vinaigrette au citron
1h
Aile de raie aux câpres
45min
Poisson à la sauce tahini aux herbes et taboulé de quinoa au chou-fleur
Ninguna valoración
Cassolette de poisson
35min
Menu: Steak de thon avec riz et sauce tomate et dessert à base de mangue et de pêche
45min