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Girelle alla ricotta

Girelle alla ricotta
4.3 6 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 15 min
10 pezzi
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Ingredients

Pasta biscotto
  • 150 g di zucchero + q.b.
  • 5 uova
  • 10 g di liquore Strega
  • 1 bustina di vaniglia in polvere
  • 120 g di farina tipo 00
Farcitura
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
  • 250 g di ricotta fresca ben scolata dal siero (vedere consiglio)
  • 40 g di liquore Strega

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 7.9 g
Calories 1197 kJ / 286 kcal
Fat 14.2 g
Fibre 0.4 g
Carbohydrates 31.2 g

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