Versions compatibles
Risotto rosso con peperone e pomodoro
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 40 g di pecorino stagionato a pezzi (2-3 cm)
- 30 g di scalogno a metà
- 150 g di peperone rosso a pezzi (2-3 cm)
- 100 g di pomodorini a metà
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di zucchero
- 40 g di burro freddo e a pezzi
- 320 g di riso Carnaroli (cottura 17 minuti)
- 50 g di vino bianco
- 20 g di concentrato di pomodoro
- 850 g di acqua
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 2037 kJ / 487 kcal
- Protides
- 12.2 g
- Glucides
- 69.3 g
- Lipides
- 19.8 g
- Fibre
- 0 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Fusilli ai peperoni e pancetta
40 min
Risotto ai peperoni e Parmigiano reggiano
30min
Risotto ai peperoni e curry
40 min
Pasta al pomodoro e peperoni
30min
Risotto alle melanzane
45min
Risotto ai peperoni e tonno
40 min
Pasta pomodoro ricotta e mortadella
25 min
Risotto al pomodoro
40 min
Risotto alla campagnola
30min
Penne peperoni e noci
35 Min
Pasta di mais risottata al pomodoro (senza glutine)
35 Min
Farfalle ai peperoni e tonno
50 min