Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g di zucchero
- 1 pezzettino di scorza di limone (3 g), preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
- 1 pizzico di cannella in polvere (1 g)
- 30 g di amido di mais (maizena)
- 400 g di latte intero
- 270 g di panna (min. 30% di grassi)
- 130 g di tuorli
- 170 g di zucchero di canna grezzo per caramellare
- Infos nut.
- par 1 Ricetta completa
- Calories
- 10865 kJ / 2597 kcal
- Protides
- 40 g
- Glucides
- 297 g
- Lipides
- 147 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Meringhe
2 Std.
Creme brûlée (senza lattosio)
25min
Lemon meringue pie
3 Std.
Crema catalana
40min
Crema inglese
15min
Panna cotta
6 Std. 30 Min
Tartare di branzino con coulis ai frutti di bosco
30min
Piccole lemon meringue pie
2u. 35min
Lemon curd (di Luca Montersino)
25min
Panna cotta al caffè
4h 20min
Crema inglese (di Luca Montersino)
20min
Crema chantilly
35min