Čokoládovo-kaštanový cheesecake

Čokoládovo-kaštanový cheesecake

4.8 13 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 45min

12 porcí

Ingrédients

Těsto

50 gramů krystalového cukru
100 gramů másla na kousky
1 čajová lžička vanilkového extraktu
½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
1 špetka mořské soli
2 žloutky
70 gramů hladké mouky

Náplň

100 gramů hořké čokolády na kousky
100 gramů krystalového cukru
220 gramů smetany, 35 % tuku
250 gramů kaštanového pyré, neslazeného
3 vejce
250 gramů čerstvého sýru

250 gramů polotučného tvarohu
1 čajová lžička vanilkového extraktu
1200 gramů vody

Čokoládová poleva (ganache)

100 gramů hořké čokolády na kousky
80 gramů smetany, 35 % tuku

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porci

Protides 4.9 g

Calories 1711 kJ / 409 kcal

Lipides 31.9 g

Glucides 25.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Má to úroveň! 11 Recettes
République tchèque

Tu pourrais aussi aimer...

RAW banánová zmrzlina s jahodovou polevou

5min

Čokoládové makronky s pomerančovo-čokoládovou ganache

2h 30min

Veganské kynuté rohlíčky s ořechovou náplní a polevou

2h 10min

Karamelové brownies

1h 20min

Chlebový žitný kvásek

84h 15min

Profiterolky se šlehačkovo-limetkovým krémem

1h 10min

Mandlová mouka

5min

Toastový chléb (bez lepku)

14h

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

2h 20min

Čokoládové vafle s karamelovou polevou a banány

1h

Růžové makronky s jahodovou ganache

2h 30min

Makovo-meruňkový věnec

1h 30min