Čokoládové makronky s pomerančovo-čokoládovou ganache

Čokoládové makronky s pomerančovo-čokoládovou ganache

4.9 8 évaluations

Prép. 1h 30min

Total 2h 30min

30 kusů

Ingrédients

Pomerančovo-čokoládová ganache

160 gramů hořké čokolády na kousky
125 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
15 gramů nastrouhané pomerančové kůry z 1 bio pomeranče
25 gramů máslo na kousky
10 gramů pomerančového likéru

Čokoládové makronky

100 gramů loupaných mandlí (viz Tip)
85 gramů moučkového cukru
15 gramů kakaa
ocet pro odmaštění mixovací nádoby
100 gramů bílků (viz Tip)
100 gramů krupicového cukru
2 špičky nože potravinářského barviva (jahodově červená gelová barva)

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 kus

Sodium 2 mg

Protides 1 g

Calories 366 kJ / 87 kcal

Lipides 5 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 2 g

Glucides 9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Makronky 11 Recettes
République tchèque

Tu pourrais aussi aimer...

Karamelové brownies

1h 20min

Čokoládová pěna se slaným karamelem

45min

Čerstvé těsto na těstoviny

40min

Krvavé sušenkové prsty

2h

Profiterolky se šlehačkovo-limetkovým krémem

1h 10min

Smetanová zmrzlina se slaným karamelem

14h

Smetanový krém ze sladkých karamel

2h 30min

Čokoládový dort se slaným karamelem

2h 40min

Kynutý pletenec s ovocným rozvarem

3h 20min

Toastový chléb (bez lepku)

14h

Růžové makronky s jahodovou ganache

2h 30min

Citrónový japonský cheesecake

1h 45min