Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 chile cascabel
- 1 chile ancho
- 1 diente de ajo
- 10 g de aceite de oliva
- 80 g cacahuates tostados salados
- 20 g de ajonjolí
- 1 pizca de tomillo seco
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 1 cdita de sal gruesa
- harina de trigo, suficiente para enharinar el lomo
- 300 g de lomo de cerdo
- 1000 g de agua
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 2986 kJ / 711 kcal
- Protides
- 40 g
- Glucides
- 9 g
- Lipides
- 58 g
- Fibre
- 1 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Carne en su jugo, estilo Jalisco
30 min
Filete de res con salsa de vino tinto
1 godz. 30 min
Carne en su jugo
35 min
Filete de res en salsa de pasilla y vino tinto
1 godz. 10 min
Filete a la pimienta
20 min
Res con salsa de hongos en cocción lenta TM6
3h 55min
Filetes de ternera con reducción de fresas
30 min
Rollo de cerdo con espinaca
55 min
Cerdo con salsa de chile guajillo y mango
1 godz. 45 min
Cerdo agridulce
45 min
Pollo al tequila y chile pasilla
2h
Filete de res en salsa de chile morita
40 min