Tamales de chicharrón en salsa verde

4.3 8 évaluations

Prép. 1h

Total 3h

10 piezas

Ingrédients

10 hojas de maíz para tamal secas
2 diente de ajo
800 g de tomate verde
70 g de cebolla
1 chile serrano mediano o 2 pequeños
2350 g de agua
½ manojo de cilantro fresco
1 cucharada de sal
20 g de aceite
250 g de chicharrón de cerdo en trozos pequeños
400 g de masa de maíz para tortillas
100 g de manteca de cerdo

100 g de manteca vegetal
1 cdita de sal
20 g de harina de maíz nixtamalizado
1 cucharadita de polvo para hornear

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pieza

Protides 18.4 g

Calories 2885.2 kJ / 689.6 kcal

Lipides 17.8 g

Fibre 12.7 g

Glucides 119.1 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Candelaria Remix 10 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Huevos en cazuela

35min

Chocolate caliente con aroma de cardamomo

20min

Pay de calabaza

4h

Jugo integral de jitomate

5min

Salsa catsup

1h 15min

Helados de pistache y de almendras

8h 30min

Crema de almendras y ajonjolí

10min

Dulce de camote

1h 15min

Pay de limón express

15min

Pasta con frijoles

35min

Jugo antigripal

5min

Empanadas de camarón de la Viga

45min