Εκλέρ σοκολάτας

Εκλέρ σοκολάτας

3.7 3 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 15min

12 κομμάτια

Ingrédients

Λευκή ζαχαρόπαστα (να γίνει 2-3 μέρες πριν την εκτέλεση της συνταγής)

ζάχαρη
300 γρ.
νερό
100 γρ.

Ζύμη για σου

ζάχαρη
15 γρ.
νερό
150 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
80 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
αλεύρι φαρίνα
120 γρ.
αυγά
3

Κρεμ πατισιέρ

ζάχαρη
80 γρ.
γάλα
500 γρ.
αλεύρι φαρίνα
40 γρ.
αυγά
4
κακάο
2 κ.σ.
νερό ίσο με το 10% του βάρους της ζαχαρόπαστας που βάλατε στον κάδο

Niveau

facile

Infos nut. par 1 κομμάτι

Protides 7.2 g

Calories 1249 kJ / 297 kcal

Lipides 9.8 g

Fibre 0.9 g

Glucides 44.6 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Γεύσεις σοκολάτας 10 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Παστίτσιο

2h 30min

Λουκουμάδες

2h 25min

Καφές με σιρόπι αρωματισμένο με μπαχαρικά και γλυκιά κρέμα

Pas d’évaluation

Ψητός σολομός σε μαύρο ψωμί

Pas d’évaluation

Τάρτα με γέμιση mincemeat και αμύγδαλα

Pas d’évaluation

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας

45min

Ζύμη για σου

2h

Γλυκιά ζύμη μπριζέ

1h 50min

Σιγομαγειρεμένα κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας

3h 40min

Σοκολατένιες φωλιές

45min

Κρεμ μπρουλέ σοκολάτας

Pas d’évaluation

Γκατώ μους μαύρης σοκολάτας με κρέμα βανίλια

72h