Pan de barra

Pan de barra

4.4 16 évaluations

Prép. 1h

Total 29h

3 pieza

Ingrédients

Masa fermentada

250 g de harina
160 g de agua mineral
1 cucharadita de levadura seca instantánea (3 g)

5 g de levadura prensada fresca

Masa de pan de barra

500 g de harina
340 g de agua
1 cucharadita de levadura seca instantánea (3 g)

5 g de levadura prensada fresca
10 - 15 g de sal

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pieza

Protides 36.53 g

Calories 4858 kJ / 1162 kcal

Lipides 5.4 g

Fibre 13.65 g

Glucides 241.62 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

PANADERÍA 60 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Flan de naranja

5 Std.

Cebolla caramelizada con queso de cabra

1 Std.

Yogur de plátano, naranja y cereales

40 Std.

Natilla líquida TM6

15 Min

Tiramisú de limón

6 Std. 25 Min

Pan de maíz (Broa)

2 Std. 20 Min

Dumplings de camarones (Xia jiao)

1 Std. 15 Min

Bizcocho de chocolate y aceite de oliva (sin huevo)

45 Min

Macarons de avellana

2 Std. 20 Min

Cupcakes de café y avellanas

1 Std. 35 Min

Calendario de Adviento de galletas

1 Std. 10 Min

Mermelada de piña y lima

40 Min