Skip to main content Recherche
Pan de barra

Pan de barra
4.5 15 évaluations
Prép. 1h
Total 29h
3 pieza
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Masa fermentada
  • 250 g de harina
  • 160 g de agua mineral
  • 1 cucharadita de levadura seca instantánea (3 g)
    5 g de levadura prensada fresca
Masa de pan de barra
  • 500 g de harina
  • 340 g de agua
  • 1 cucharadita de levadura seca instantánea (3 g)
    5 g de levadura prensada fresca
  • 10 - 15 g de sal

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pieza

Protides 36.53 g
Calories 4858 kJ / 1162 kcal
Lipides 5.4 g
Fibre 13.65 g
Glucides 241.62 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

PANADERÍA 60 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Masa madre (levadura natural)

4.0(8)

120 Std.

Pan blanco

4.7(57)

1 Std. 40 Min

Baguettinas

3.7(3)

4 Std. 5 Min

Pan rápido

4.5(25)

1 Std. 35 Min

Croissants de mantequilla

3.3(62)

5 Std. 30 Min

Pan para hamburguesa

4.8(77)

3 Std. 20 Min

Panecillos de queso de cabra

4.2(6)

2 Std.

Baguette

4.5(2)

10 Std. 40 Min

Pan rústico

4.2(5)

2 Std.

Bollitos de mantequilla

4.7(26)

1 Std. 40 Min

Pan de centeno con masa madre

4.7(12)

2 Std. 50 Min

Baguette

4.8(69)

3 Std. 45 Min