Soufflé al cioccolato extra fondente

Soufflé al cioccolato extra fondente

2.2 5 évaluations

Prép. 15min

Total 50min

4 porzioni

Ingrédients

10 g di burro
50 g zucchero + q.b. per spolverizzare
120 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
40 g di acqua
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
4 tuorli
5 albumi
1 pizzico di sale
cacao amaro in polvere (optionnel)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 10 g

Calories 1330 kJ / 318 kcal

Lipides 18 g

Fibre 2 g

Glucides 31 g

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