Sorgo con zucchine, uvetta e pinoli (vegan)

Sorgo con zucchine, uvetta e pinoli (vegan)

4.4 29 évaluations

Prép. 15min

Total 50min

4 porzioni

Ingrédients

1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante (optionnel)
30 g olio extravergine di oliva
150 g di zucchine a rondelle (2-3 mm)
20 g di pinoli sgusciati
40 g di olive taggiasche denocciolate
30 g di uvetta
1000 g di acqua
1 cucchiaino di sale preferibilmente integrale
200 g di semi di sorgo sciacquati (vedere consigli)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 6 g

Calories 1318 kJ / 315 kcal

Lipides 14 g

Fibre 2.5 g

Glucides 44 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vegan 60 Recettes
Italie

Veganuary 93 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Mousse di miglio (senza glutine)

1h 10min

Zuppa di spinaci e grano saraceno

40min

Insalata di quinoa, zucchine e seitan in vasetto

45min

Formaggio vegano

6h 40min

Sorgo con mandorle e peperoni (vegan)

50min

Insalata di miglio e tonno

55min

Grano saraceno, pomodori secchi e tonno

25min

Burger di azuki verdi e pinoli al profumo di basilico

20min

Minestra di zucca e miglio (vegan)

50min

Quinoa con verdure e frittata al vapore (senza glutine)

55min

Grano saraceno con pomodorini e basilico

30min

Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta

1h 5min