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Elotes asados con mayonesa de chile

Elotes asados con mayonesa de chile
4.4 8 évaluations
Prép. 15min
Total 45min
9 piezas
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Ingrédients

Mayonesa
  • 50 g de aceite de oliva
  • 250 g de aceite
  • 3 chiles morita asados y sin semillas
  • 1 huevo
  • 5 g de mostaza
  • 25 g de jugo de limón, recién exprimido
  • ¼ cdita de sal fina
Elotes
  • 3 elotes pelados y cortados en tercios
  • 100 g de queso cotija
  • 850 g de agua

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pieza

Protides 5 g
Calories 1541 kJ / 367 kcal
Lipides 38 g
Fibre 2 g
Glucides 8 g

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