Versions compatibles
Pollo en salsa de guajillo, arroz con elote y pastel de chocoplátano
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Pastel de chocolate
- aceite vegetal, el necesario para engrasar
- harina de trigo, la necesaria para enharinar
- 2 huevos
- 100 g de azúcar
- 200 g de plátano maduro (aprox. 2 piezas)
- 1 cdita de vainilla
- 150 g de harina de trigo
- 1 cdita de polvo para hornear
- ¼ cdita de bicarbonato de sodio
- 20 - 30 g de cocoa en polvo
- 75 g de aceite vegetal
- 50 g de chispas de chocolate
Pollo en salsa de guajillo y arroz con elote
- 650 g de jitomate guaje, en cuartos
- 1 diente de ajo, pelado
- 120 g de cebolla, en trozos
- 10 g de chile guajillo, sin tallo ni semillas
- 10 g de chile ancho, sin tallo ni semillas
- 30 g de aceite vegetal
- 1 ¾ cdita de sal fina, o al gusto
- 1200 g de agua
- 1 cdita de sal fina
- 250 g de arroz blanco de grano largo, lavado
- 110 g de granos de elote, enlatados y drenados
- 500 g de pechuga de pollo, sin hueso, en cubos (3 cm)
- 300 g de nopales, en cubos (1 cm), enjuagados y la baba escurrida
- 100 g de cebolla, en cubos (1 cm)
- ¼ cdita de pimienta negra molida, o al gusto
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 2891 kJ / 688 kcal
- Protides
- 32 g
- Glucides
- 85 g
- Lipides
- 26 g
- Fibre
- 6 g
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