Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 150 g di pancetta a cubetti
- 6 fette di pancarré
- 3 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati
- 700 g di carne trita mista (maiale e manzo)
- 40 g di pangrattato
- 1 cucchiaino di sale
- 2 uova
- olio extravergine di oliva q.b.
- 150 g di carote a rondelle ( 1.5 cm)
- 150 g di patate, a dadini ( 1.5 cm)
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1607 kJ / 384 kcal
- Protides
- 33.6 g
- Glucides
- 15.2 g
- Lipides
- 21.4 g
- Fibre
- 0.5 g
Recettes alternatives
Polpettone ricotta e tonno
45min
Polpettone di tonno
35min
Filetto di maiale ed erbette in gabbia di pane
5h
Polpettone allo speck con pere
1 godz.
Polpettone di purè di patate e carne
1 godz.
Medaglioni di carne con patate
45min
Polpettoni di peperoni
1 godz. 20 min
Polpettone classico
1 godz. 15 min
Polpettone in crosta
1h 10min
Il mio polpettone di tonno con maionese allo zenzero (di Francesca Romana Barberini)
40min
Polpettone con zucchine, speck e mozzarella
1 godz.
Polpettone di pollo con pistacchi
45min