![Panna Cotta mit Früchten im Gewürzsud Panna Cotta mit Früchten im Gewürzsud](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3DFC15DF-C484-4385-92C6-EA323AC6D503/Derivates/9E320A0A-979E-423A-B461-F2F8D79235D1.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Früchte im Gewürzsud
- 400 g Wasser
- 40 g Zucker
- 1 Stück Ingwer, frisch, walnussgroß, in dünnen Scheiben
- 2 Streifen Zitronenschale, unbehandelt, dünn abgeschält (à 1 x 3 cm)
- 2 Streifen Orangenschale, unbehandelt, dünn abgeschält (à 1 x 3 cm)
- 1 TL Anissamen
- 1 Zimtstange
- ½ TL Kardamom
- 2 Gewürznelken
- ½ Vanilleschote, längs halbiert
- 80 g Honig
- 600 g tropische Früchte, TK, nach Geschmack (z.B. Ananas, Heidelbeeren, Erdbeeren)
Panna Cotta
- 500 g Sahne
- 75 g Zucker
- Vanilleschote, Mark ausgekratzt
- 4 Blätter weiße Gelatine
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 2708 kJ / 646 kcal
- Protides
- 6 g
- Glucides
- 64 g
- Lipides
- 40 g
- Fibre
- 4.6 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Panna Cotta
5h
Mousse au Chocolat
3h
Himbeersauce
10 min
Weiße Schokoladenmousse
5 Std. 30 Min
Panna cotta mit Zimt und Beeren
4h 40min
Crème brûlée
2 Std. 30 Min
Bayerische Creme
8h
Schokoladen-Panna-Cotta
4 Std. 30 Min
Erdbeersauce
15 min
Kardamom-Panna-cotta mit Ananas
5h
Geeiste Mousse mit Tonkabohne und Rotweinsauce
8h 20min
Limetten-Joghurt-Mousse auf Erdbeercoulis
2h 15 min