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Frolla alle mandorle con zabaione agli agrumi

Frolla alle mandorle con zabaione agli agrumi
3.7 3 évaluations
Prép. 30min
Total 1h 10min
6 porzioni
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Ingrédients

Crumble alle mandorle
  • 50 g di burro congelato a pezzi
  • 50 g di farina tipo 00
  • 50 g di farina di mandorle
  • 50 g zucchero
  • 1 pizzico di sale
Polpa di agrumi
  • 1 arancia preferibilmente biologica
  • 1 limone preferibilmente biologico
  • 1 pompelmo preferibilmente biologico
Zabaione agli agrumi
  • 4 tuorli
  • 120 g zucchero
  • 60 g di vino dolce tipo Moscato o Porto bianco
  • 60 g di succo d'arancia spremuto fresco
Termine della preparazione
  • 1 cucchiaio di bacche di goji

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 6 g
Calories 1418 kJ / 339 kcal
Lipides 15.7 g
Fibre 2.4 g
Glucides 44.6 g

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