Pavlova aux figues

Pavlova aux figues

3.4 5 évaluations

Prép. 35min

Total 4h

8 parts

Ingrédients

La meringue

4 blancs d'œufs
200 g de sucre en poudre

Les figues

12 figues fraîches coupées en six
60 g de sucre roux
1 c. à café de quatre-épices
400 g d'eau

La crème chantilly

80 g de sucre en poudre
400 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide (voir "Conseil(s)")
1 trait d'extrait de vanille

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 2 g

Calories 1611 kJ / 385 kcal

Lipides 17.6 g

Fibre 1.3 g

Glucides 54.8 g

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France

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