Pulled Beef Marmelade

Pulled Beef Marmelade

4.0 16 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 25min

1 Gesamtrezept

Ingrédients

Öl zum Braten
Rinderhüfte in Würfeln (2 cm)
300 g
Worcester-Sauce
10 g
Petersilie ohne Stiele
1 Bund
Knoblauchzehe
1
Grüner Pfeffer, eingelegt
1 TL
Rauchsalz
¾ TL
Pfeffer
½ TL
Kokosfett in Stücken
75 g
Schweineschmalz in Stücken
75 g
Cognac
25 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Gesamtrezept

Protides 64 g

Calories 8305 kJ / 1983 kcal

Lipides 183 g

Fibre 2.1 g

Glucides 4 g

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