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Tarta de ricotta y frutos rojos

Tarta de ricotta y frutos rojos
4.5 23 évaluations
Prép. 30min
Total 2h
10 porciones
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Ingrédients

  • 200 g de azúcar refinada
  • 180 g almendras fileteadas
Pasta sable
  • 115 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 1 yema de huevo
  • ½ cucharadita de sal fina
  • 175 g de harina
  • de frijoles negros los necesarios para hornear
Relleno
  • 80 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • ½ cucharadita de vainilla
  • 1 limón amarillo la ralladura
  • 2 yemas de huevo a temperatura ambiente
  • 3 claras de huevo a temperatura ambiente
  • 200 g de queso ricotta
  • frambuesa las necesarias para decorar
  • fresa las necesarias para decorar
  • de zarzamoras las necesarias para decorar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 30 g
Calories 1861 kJ / 443 kcal
Lipides 37 g
Fibre 3 g
Glucides 10 g

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